Bolo Crespinho

Ingredientes Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 lata de creme de leite sem soro
2 gemas
2 cs de amido de milho
1 c chá de essência de baunilha

Ingredientes Farofa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
100g de margarina
1 cs de fermento em pó
1 ovo

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes do creme, leve ao fogo até engrossar e reserve.
Amasse todos os ingredientes da farofa.
Unte uma assadeira com manteiga e coloque metade da farofa, coloque todo o creme e por último a outra metade da farofa.
Leve ao fogo até dourar a farofa.

Capuccino Cremoso e Gostoso

Ingredientes:

- 400g de leite em pó

- 12 colheres de chocolate (ou achocolato) bem pó

- 10 colheres de açúcar refinado

- 50g de café solúvel em pó

- 1 caixinha de pó para Chatilly (chantineve)

- 1 colher (café) bicarbonato de sódio

- 1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes, de preferência passe os pela peneira e os guarde em pote bem fechado.

Na hora de servir, coloque 2 colheres de sobremesa cheias para 1 xícara de leite quente.

Pode ser preparado com água também, mas com leite fica mais cremoso.

Bolo de Aveia delicioso da minha mãe!

#Massa
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de nozes picadas

#Cobertura
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite evaporado (à venda nos supermercados)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha

#Modo de Fazer:
Dissolva a aveia na água fervente e deixe esfriar. 
Á parte misture o óleo, os dois açúcares, os ovos, a essência de baunilha, o sal e a canela.
Adicione a aveia, ponha a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e as nozes.
Mexa bem. Despeje em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido.
Cobertura: misture a manteiga, os dois tipos de açúcares, o leite evaporado e leve ao fogo até levantar fervura. Cozinhe por 2 minutos e retire do fogo. Junte os ingredientes restantes, misture bem e deixe amornar. Despeje no bolo frio e espere secar. Decore com coco ralado.

Bolo Integral (Teté)

Ingredientes:

2 xícaras de farinha integral

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 cs de fermento em pó

Adicione a gosto: canela em pó, cravo em pó, uva passa, banana, ameixa seca, damasco, gengibre, nozes, castanha do pará.... o que você quiser....

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em uma forma de silicone.

Leite Condensado Diet

Ingredientes:

1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xícara de leite desnatado
1 cs de margarina
4 cs de adoçante Tal e Qual

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador e prontinho!

Panqueca doce (nada light) rs

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
2 ovos
1/2 cs de fermento em pó
1/2 cs de essência de baunilha
1 pitada de noz moscada
Manteiga para untar

Modo de Fazer
Bata tudo no liquidificador, unte uma frigideira com manteiga e faça as panquecas.

Cookie Integral de Banana

Ingredientes

1 1/2 xíc de farinha de trigo integral

1/2 xícara de aveia

1 colher de café de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal derretida

3/4 de xícara de açúcar mascavo

1 1/2 colher de chá de essência de baunilha

3 castanhas do pará picadinhas

1 banana amassada

1 ovo

Modo de Fazer

Pré aqueça o forno a 200ºC.

Em uma tigela coloque as farinhas, a canela, as castanhas e o fermento.

Em outro, misture a manteiga com o açúcar mascavo ate ficar bem fofo e adicione a essência de baunilha, a banana amassada e o ovo. Mexa bem!

Adicione os demais ingredientes, faça bolinhas, unte uma forma com papel manteiga, coloque os cookies e leve para assar por uns 10 - 15 minutos.

Espere esfriar antes de comer.